Ți-ai pierdut inspirația?

Vezi că restaurantul vecinului este mereu plin, iar la tine bate vântul? Nu reușești să te împarți între familie, hobby-uri și managementul restaurantului tău?

Hai Horeca este aici să te ajute! Pentru că ne pasă de tine și de afacerea ta, îți propunem câteva idei de marketing de restaurant care, dacă ai răbdarea și skill-urile necesare să le pui în practică, îți vor crește vânzările și vor pune business-ul tău pe făgașul mult dorit. Dacă îți lipsesc și răbdarea și skill-urile, noi suntem la un click distanță!

Gândește programe de loializare ingenioase

Da, este foarte important ca ele să fie ingenioase. Oricine va oferi discount-uri, produse gratis și alte facilități pentru a crește vânzările. Dar toate acestea trebuie să fie integrate într-un program consistent și – atenție – coerent de marketing. Creierul uman este programat să facă ordine și să elimine haosul. Clientul care va fi invadat de oferte din care transpare disperarea de a vinde va bate în retragere. Știm că vrei să vinzi, important este să o faci cu stil. Apelând la programul de marketing Hai Horeca, primești un plan de loializare construit special pe nevoile business-ului tău și adaptat identității afacerii tale. Că veni vorba…

Construiește o identitate de brand puternică

Clientul are nevoie de poveste. De când suntem mici și chiar și atunci când creștem mari, informațiile sunt mai ușor de receptat și de prelucrat în momentul în care sunt legate de către un fir narativ. Claritatea și coerența sunt indispensabile. Câteodată, și a fi prea creativ poate aduce anumite minusuri. Dacă decorul tău spune o poveste, logo-ul alta, muzica alta, meniul alta, iar personalul nu cunoaște niciuna din aceste povești, afacerea ta va fi asemenea unui China Mall. Va avea de toate, dar nimic nu se va potrivi cu nimic și nu va funcționa la parametri maximi. Nu te simți creativ? Aici suntem.

Cunoaște-ți audiența

Suntem siguri că, până în acest moment, știi foarte bine ce vinzi. Dar știi cui vinzi? Știai că există restaurante care pot fi vizitate de clientelă din alte zone ale orașului sau chiar din alte orașe, dar care rămân total necunoscute chiar rezidenților zonelor sau cartierelor în care acestea sunt amplasate? Înainte ca publicul tău să te cunoască pe tine, tu trebuie să îl cunoști pe el. Nu știi cum să faci asta? Sună-ne. Așa cum scriem acest articol pentru tine, vom fi mai mult decât fericiți să te consiliem la telefon.

Fă-ți un plan de marketing pentru Social Media

Și fii atent la acuratețea și corectitudinea mesajelor pe care le transmiți. Brand-ul tău nu trebuie doar să existe în mediul online. El trebuie să construiască o întreagă comunitate acolo. Nu e de ajuns să spui „sunt pe Facebook”. Trebuie să muncești zilnic pentru a oferi clienților tăi informații updatate, conținut de calitate și, da, divertisment. O poză cu un preparat (oricât de bine ar arăta) nu e suficientă pentru a fideliza un client. Trebuie să-i spui o poveste. Trebuie să-l faci să se îndrăgostească de brand-ul tău. Nu e un secret faptul că acest lucru mănâncă niște ore bune dintr-o zi de lucru. Nu ai timpul necesar? Știm și te înțelegem. Și ne-am pregătit să te ajutăm.

Fii asertiv și nu-ți ignora clienții

Evident, clientul nu este stăpânul nostru și ne declarăm antipatia vis-à-vis de lozinci medievale și practici învechite. Dar asta nu înseamnă că nu ne pasă de el. Din contră, clientul ești tu. Așa cum ți-ai dori tu să fii tratat într-un restaurant, bar, cafenea, la fața locului sau pe paginile online ale afacerii, exact așa și-ar dori și clientul tău să fie tratat. În realitate și în mediul virtual! Dacă întârzii două ore cu comanda, clientul se va ridica și va pleca. Dacă îți trimite un mesaj pe pagina de social media, iar tu îi răspunzi cu întârziere de două săptămâni sau chiar deloc, nu te va mai căuta niciodată. Clientul funcționează pe premisa „Dacă voi nu mă vreți, nici eu nu vă vreu.” Știm că nu ai timp să răspunzi la mesaje, de aceea e bine să apelezi la un serviciu extern de marketing. La noi, adică.

Folosește-te de video marketing

Nu, nu face un clip video cu telefonul în care ciorba clocotește pe ritmuri de bossanova. Un tag, un hashtag, un GIF și-ai terminat povestea. Poate funcționa pentru cantina de alături, dar tu ai stil. Tu ai un brand. Fă content video de calitate, iar clienții tăi vor asocia permanent profesionalismul și conținutul livrat cu brand-ul tău. Uite cum : https://www.youtube.com/watch?v=WGMh_qdOzpE

Creează un blog pentru afacerea ta

Este una dintre formele prin care poți spune povestea afacerii tale. De la articole privitoare la nutriție, la preparatele pe care le promovezi, la povestea acestora și până la descrieri ample ale evenimentelor pe care le realizezi sau ale personalităților care te-au vizitat de-a lungul anilor, informația creează engagement. Nu ai talent literar? Tocmai ai citit un articol care te-a captivat.

Ne place de tine. Ne place România și ne plac afacerilor autohtone din domeniul HoReCa. Vrem să fim alături de tine și să spunem, mândri și optimiști, Hai Horeca!

Cu drag,

Hai Horeca